笹間には40年くらい前ま…

しいたけのぼた木。これに…

笹間で採れる山里ならでは…

「食べることが一番楽しい…

笹間で採れた食材を使って…

しょうがのつくだ煮（左上…

わさびみそ。

タケノコとワラビの煮物。

のびるの酢みそあえ。

のびるの塩こんぶあえ。

イモの煮っころがし。

五色なます。